Waar haal jij je boerenkool en appels vandaan? Bij de supermarkt in de buurt of ga je op vrijdagochtend naar de markt? Groente- en fruitsoorten uit de winkel hebben vaak een verre en vervuilende reis afgelegd, nog voordat ze in jouw winkelmandje belanden. De groenteboer op de markt zorgt al voor meer lokaal voedsel, maar de drie Smildes gaan nóg een stap verder. In dit blog lees je hoe het project ‘Eetbaar Dorp’ zorgt voor lokale, verse etenswaren.

Behoor jij ook tot de gemiddelde Nederlander? Als jij wekelijks ongeveer tien procent van je vaste voedsel weggooit, dan is het antwoord hierop ‘ja’. En dat dit zonde is, vinden we vast allemaal. Van het lekkere eten, het geld dat je aan zoveel andere dingen kunt besteden én het milieu dat hiervoor onnodig is belast. Maar hoe pak je voedselverspilling structureel aan in je dagelijks leven? We geven zeven praktische tips.